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波堤甜甜圈

==========波堤甜甜圈的材料與做法==========

(此配方約可做8個波堤甜甜圈)

[ 材料 ]

鬆餅粉140g / 砂糖20g / 嫩豆腐泥100g / 糯米粉80g / 水80g

 

[ 做法 ]

1.)將所有材料攪拌均勻成麵糊,裝進擠花袋裡頭.






2.)用烘焙紙裁10X10cm大小數張備用

3.)由擠花袋擠出大小一致的麵球糰在烘焙紙上成一個圈圈.

(我在烘焙紙下方再墊一張紙,事先畫一個圓,比較好對一點)

4.)開中火預熱油鍋,將擠好的麵糊,連同烘焙紙一起放入油鍋中以中溫炸熟

(金黃色時浮時)即可.




5.)冷卻後,沾上融化的巧克力,彩糖或杏仁片,糖粉....

可以自行發揮創意唷~





▲放進餐盒裡頭~記得也要包上防沾紙唷~
 




▲明天一早就有美味的波堤甜甜圈可以享用啦~大心~ 




配方做法參考來源 : 用點心做點心

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